Terminologia anatomica, cenni di citologia (membrana plasmatica, citoplasma, organuli, sintesi proteica), nozioni di istologia (epiteli di rivestimento e ghiandolari, tessuti). Anatomia sistematica: osteo-artro-miologia (scheletro assile ed appendicolare, classificazione delle ossa, generalità su cranio e rachide, gabbia toracica, bacino, arti; classificazione delle articolazioni e cenni su temporo-mandibolare, scapolo-omerale, coxo-femorale, ginocchio; classificazione dei muscoli, gruppi e comparti, pareti di torace e addome, diaframma). Sistema cardio-circolatorio: grande e piccolo circolo, sistemi portali e reti mirabili, cuore e mediastino, aorta e suoi rami, polsi periferici, circolo refluo delle vene cave, struttura di arterie e vene, miocardio comune e specifico. Splancnologia: apparato respiratorio (alte e basse vie,
clearance muco-ciliare, polmoni, alveolo polmonare, ematosi, pleure), apparato digerente (anatomia macro e microscopica di cavo orale, faringe, esofago, stomaco, intestino, generalità sul peritoneo: fegato, pancreas e vie biliari), apparato urinario (reni e vie urinarie; nefrone, epitelio transizionale), apparato riproduttivo (genitali interni ed esterni maschili e femminili, spermatogenesi e liquido seminale, ciclo ovarico e mestruale). Tegumenti e mammella. Sistema endocrino (sintesi ormonale). Sistema nervoso centrale: anatomia macro e microscopica di midollo spinale, tronco encefalico, diencefalo, telencefalo, cervelletto, meningi. Il liquor. Generalità su vie e centri nervosi. Sistema nervoso periferico: nervo spinale, ansa gamma, nervi encefalici (particolari su II, V, VII, VIII, X e XI paio), plessi nervosi.
Sistema nervoso autonomo: topografia e funzioni. Organi di senso: apparato uditivo (orecchio esterno, medio, interno, trasmissione del suono) e visivo (occhio ed annessi, trasmissione nervosa, muscoli estrinseci, lacrimazione). Emopoiesi, milza e linfonodi.

Anatomia Umana – Elementi - Arcuri, Artico, Bertagnolo, Cataldi et.al. Edizioni EDI ERMES
Appunti di Anatomia Microscopica – Marco Artico – Edizioni CISU
Atlante di Anatomia – Thomas R. Gest – Edizioni PICCIN

Citologia vegetale. Cellule vegetali; teorie endosimbiotiche. Principali strutture intracellulare. Vacuoli, parete cellulare, plastidi. Differenziamento cellulare.
Anatomia vegetale. Meristemi e totipotenza delle cellule vegetali; apici vegetativi. Tessuti definitivi; parenchimi; tessuti tegumentali, meccanici, conduttori, secretori. Il cormo; anatomia e organografia di radice, caule, foglie; specializzazioni e trasformazioni. Il fiore, sua struttura, natura e formazione; impollinazione, fecondazione, embriogenesi; semi e frutti. Riproduzione vegetativa. Sviluppo del cormo: crescita primaria e secondaria. Strutture primarie e secondarie di radici e fusti; sviluppo ed organizzazione della foglia. La riproduzione sessuale ed evoluzione ciclo ontogenetico.
Biodiversità, sistematica e filogenesi dei vegetali. Concetto di organismi vegetali; metodi di indagine filogenetica; classificazioni. Batteri fotosintetici e cianobatteri. Linee filetiche a partire dagli unicellulari fotosintetici. Modalità riproduttive e cicli biologici. Funghi. Licheni. Principali taxa algali. Briofite. Piante vascolari: pteridofite; gimnosperme; angiosperme, con esempi di famiglie. Importanza globale delle vegetazioni e della biodiversità vegetale.

Modulo didattico 1: Microbiologia generale
1) Introduzione al mondo microbico; 2) Struttura e funzioni della cellula procariotica; 3) Parete cellulare dei procarioti; 4) Appendici cellulari e motilità; 5) Differenziamento nei procarioti; 6) Principi di metabolismo nei procarioti; 7) Tecniche di coltivazione microbica, 8) Cromosoma batterico e replicazione, 9) elementi genetici accessori (plasmidi, trasposoni e integroni); 10) Variabilità genetica, mutazioni, trasferimento genico orizzontale; 11) Trascrizione, traduzione e regolazione genica; 12) Batteriofagi.

Microbiologia Farmaceutica
N. Carlone, R. Pompei, V. Tullio
Editore: EdiSES

Modulo didattico 2: Batteriologia medica e cenni di micologia
13) Diversità batterica, , microbiota e inquadramento tassonomico dei principali batteri d’interesse medico; 14) Fattori di virulenza e meccanismi di azione patogena dei batteri; 15) Generi Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus; 16) Generi Mycobacterium e Clostridium; 17) Generi Neisseria, Hemophilus, Bordetella; 18) Famiglia Enterobacteriaceae; 19) Batteri opportunisti Gram-negativi non fermentanti il glucosio (Pseudomonas, Acinetobacter, Stenotrophomonas, Burkholderia); 20) Patogeni speciali (Treponema, Rickettsia, Legionella); 21) Tecniche diagnostiche in microbiologica; 22) Chemioterapici e antibiotici; 23) Antibiotico-resistenze e loro impatto in salute pubblica; 24) I principali miceti d’interesse medico e i farmaci antimicotici.

Microbiologia Farmaceutica

Caratteristiche e struttura dei virus, fasi dell’infezione virale e replicazione, la classificazione di Baltimore dei virus;
Principi di base dell’immunologia, la risposta immunitaria alle infezioni; patogenesi virale;
esempi di virus a DNA: Papillomavirus (HPV), virus di Epstein-Barr (EBV), virus dell’epatite B (HBV);
virus a RNA: virus dell’epatite C (HCV), poliovirus, coronavirus, il virus dell’influenza;
i retrovirus e l’HIV;
immunizzazione attiva (i vaccini);
diagnosi delle infezioni virali;
farmaci antivirali.

Microbiologia farmaceutica, edizioni Edises

Introduzione alla chimica analitica
Vetreria e strumentazioni di laboratorio
Gli errori di misura
- Metodi classici di analisi: Analisi gravimentriche; Analisi volumetriche: titolazioni acido-base, redox, di complessazione e di precipitazione
- Analisi con metodi elettrochimici: potenziometria diretta e titolazioni potenziometriche
- Analisi con metodi spettrochimici: spettroscopia molecolare di assorbimento (UV-VIs e IR); spettroscopia di fluorescenze; spettroscopia atomica di emissione e di assorbimento; spettrometria di massa
- Metodi di analisi mediante ripartizione tra fasi: cromatografia GC e HPLC

D.S. Hage, J.D. Carr "ChimIca Analitica e analisi Quantitativa" Piccin Editore
F.J.Holler, S.R. Crouch "Fondamenti di ChimIca Analitica di Skoog & West" EdiSES

Parte 1. L'economia aziendale:
1.1. l'economia aziendale; approcci scientifici e prospettive storiche;
1.2. l’azienda come istituto: patrimonio, gestione e organizzazione;
1.3. l’azienda e i bisogni umani;
1.4. la classificazione delle aziende: le aziende di erogazione e le imprese;

Parte 2. I risultati aziendali:
2.1. il reddito e il patrimonio: natura e misurazione;
2.2. il bilancio d'esercizio;
2.3. costi e i rendimenti; l'efficienza e l'economicità;

Parte 3. Il governo delle aziende:
3.1. soggetto giuridico e soggetto economico; aspetti giuridici;
3.2. attori, strutture e processi di governo delle aziende;
3.3. fornitori di capitale e i loro interessi; la struttura finanziaria di un'azienda;
3.4. definizioni, strutture, classificazioni dei gruppi aziendali;

Parte 4. L'azienda nel suo ambiente:
4.1. la teoria dell'agenzia;
4.2. la teoria degli stakeholders;
4.3. tendenze nuove.

Mauro Paoloni e Paola Paoloni (a cura di). Introduzione ed orientamento allo studio delle aziende. Seconda edizione. Torino: Giappichelli 2021

Eziologia generale: Concetti di salute, processo patologico e malattia; eziologia, patogenesi, evoluzione, decorso ed esiti.

Patologia della cellula: Meccanismi di danno e adattamenti cellulari. Meccanismi molecolari del danno cellulare. Il danno ipossico. Stress ossidativo: origine dei radicali liberi, perossidazione lipidica, ossidazione di proteine e DNA. Adattamenti cellulari: ipertrofia, iperplasia, atrofia. Modificazioni fenotipiche: metaplasia, iperplasia, atrofia. Degenerazioni cellulari: rigonfiamento torbido e degenerazione idropica; degenerazione vacuolare; accumuli intracellulari; steatosi. Morte cellulare: necrosi ed apoptosi.

Infiammazione e processi riparativi: Generalità sull’infiammazione: infiammazione acuta e cronica; angio-flogosi ed isto-flogosi. Le cellule dell’infiammazione. I mediatori chimici di origine cellulare e plasmatica. Infiammazione acuta: segni cardinali ed aspetti vascolari ed emodinamici; meccanismi di formazione dell’essudato, i vari tipi di infiammazione essudativa. Infiammazione cronica: meccanismi di formazione dei granulomi. Manifestazioni sistemiche e regolazione dell’infiammazione: Proteine di fase acuta, aumento della VES, leucocitosi. La regolazione del processo infiammatorio. Esiti dell’infiammazione. Fasi del processo di riparazione dei tessuti danneggiati. Angiogenesi e fattori pro- ed anti-angiogenetici. Proliferazione dei fibroblasti, deposizione di matrice e fattori coinvolti. Guarigione delle ferite: guarigione per prima e seconda intenzione.

Immunopatologia: Cenni di immunologia. Immunità innata e acquisita. I recettori dell’immunità innata e infiammazione. Gli anticorpi: funzioni e struttura delle immunoglobuline. Le risposte immunopatogene – Le reazioni di ipersensibilità (Tipo I, II, III, IV) meccanismi patogenetici.

Oncologia: definizioni e classificazione. Definizione di tumore e lesioni precancerose. Caratteristiche morfologiche e biochimiche della cellula neoplastica (il fenotipo trasformato). Classificazione istogenetica dei tumori. Criteri clinici di classificazione dei tumori: gradazione e stadiazione. Basi molecolari e genetiche del cancro. Fisiopatologia della replicazione e del differenziamento cellulare e fattori di crescita. Cancerogenesi chimica, fisica e virale. Oncogèni e loro meccanismi di attivazione. Geni oncosoppressori. I microRNA nella patogenesi dei tumori. Il processo neoplastico: fasi del processo neoplastico: iniziazione, promozione e progressione. Basi molecolari dell’invasività e angiogenesi tumorale. Vie di disseminazione metastatica. Fattori che favoriscono l’impianto di metastasi. Farmacologia antitumorale. Nozioni d’interazione fra sistema immunitario e cancro.

Testi consigliati:
 Pontieri, Russo, Frati - Patologia Generale e Fisiopatologia Generale -Tomo I - VI Edizione a cura di F.Mainiero, R.Misasi, M.Sorice - Edito da Picccin, 2018; ISBN: 978-88-299-2963-4 oppure IV Edizione ISBN: 978-88-299-2036-5
 Robbins e Cotran - Le basi patologiche delle malattie. Volume Unico di Patologie Generale. Edito da Elsevier, 8° Edizione 2010; ISBN:9788821431746

Testi di consultazione:
 Moncharmont e coll. - Patologia Generale. Edito da Idelson - Gnocchi, 2012; ISBN:978-88-7947-542
 Abul K. Abbas and Andrew H. Lichtman and Shiv Pillai – Immunologia cellulare e molecolare – Ottava edizione 2015, Edito da Edra - Masson ISBN: 9788821447372

Prodotti del metabolismo primario e secondario: il ruolo funzionale dei metaboliti secondari nei vegetali. I composti bioattivi: sostanze con potenziale terapeutico non considerate nutrienti in senso classico. Le vie biosintetiche dei metaboliti secondari. I composti fenolici, i terpenoidi e i metaboliti azotati. Strategie di produzione: accumulo e induzione. Compartimentazione e siti di accumulo. La plasticità del metabolismo secondario: i fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione dei composti bioattivi. Produzione in vitro e processi biotecnologici utilizzati per implementare la produzione dei composti con attività farmacologica nelle piante. Impiego in fitoterapia e negli integratori alimentari.

La Prof.ssa riceve tutti i giorni previo appuntamento via email: alessandra.cona@uniroma3.it

Fitoterapia, Etnobotanica ed Etnofarmacologia. Sviluppo storico dell'utilizzazione delle piante officinali dal mondo antico al mondo moderno. Scuole mediche del mondo antico e farmacopea basata sulle piante medicinali. Droghe e prodotti naturali. (1 CFU)
La Biodiversità delle piante di interesse farmaceutico. Principali famiglie di interesse farmacologico e denominatori comuni a livello farmacologico. Studio delle principali specie vegetali di interesse: descrizione botanica, distribuzione geografica, parte della pianta utilizzata, principi attivi di interesse farmaceutico, meccanismo d'azione, forme farmaceutiche. (2 CFU + LAB)
Prodotti del metabolismo primario e secondario: ruolo dei metaboliti secondari nei vegetali. Compartimentazione ed accumulo. La secrezione e il metabolismo secondario. Il metabolismo della secrezione ed i sistemi secretori. La biosintesi dei metaboliti secondari vegetali. Meccanismi fisiologici nella produzione di sostanze di interesse farmaceutico e fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione di principi attivi nelle piante di interesse farmaceutico. (2 CFU)

Terminologia anatomica, cenni di citologia (membrana plasmatica, citoplasma, organuli, sintesi proteica), nozioni di istologia (epiteli di rivestimento e ghiandolari, tessuti). Anatomia sistematica: osteo-artro-miologia (scheletro assile ed appendicolare, classificazione delle ossa, generalità su cranio e rachide, gabbia toracica, bacino, arti; classificazione delle articolazioni e cenni su temporo-mandibolare, scapolo-omerale, coxo-femorale, ginocchio; classificazione dei muscoli, gruppi e comparti, pareti di torace e addome, diaframma). Sistema cardio-circolatorio: grande e piccolo circolo, sistemi portali e reti mirabili, cuore e mediastino, aorta e suoi rami, polsi periferici, circolo refluo delle vene cave, struttura di arterie e vene, miocardio comune e specifico. Splancnologia: apparato respiratorio (alte e basse vie,
clearance muco-ciliare, polmoni, alveolo polmonare, ematosi, pleure), apparato digerente (anatomia macro e microscopica di cavo orale, faringe, esofago, stomaco, intestino, generalità sul peritoneo: fegato, pancreas e vie biliari), apparato urinario (reni e vie urinarie; nefrone, epitelio transizionale), apparato riproduttivo (genitali interni ed esterni maschili e femminili, spermatogenesi e liquido seminale, ciclo ovarico e mestruale). Tegumenti e mammella. Sistema endocrino (sintesi ormonale). Sistema nervoso centrale: anatomia macro e microscopica di midollo spinale, tronco encefalico, diencefalo, telencefalo, cervelletto, meningi. Il liquor. Generalità su vie e centri nervosi. Sistema nervoso periferico: nervo spinale, ansa gamma, nervi encefalici (particolari su II, V, VII, VIII, X e XI paio), plessi nervosi.
Sistema nervoso autonomo: topografia e funzioni. Organi di senso: apparato uditivo (orecchio esterno, medio, interno, trasmissione del suono) e visivo (occhio ed annessi, trasmissione nervosa, muscoli estrinseci, lacrimazione). Emopoiesi, milza e linfonodi.

Anatomia Umana – Elementi - Arcuri, Artico, Bertagnolo, Cataldi et.al. Edizioni EDI ERMES
Appunti di Anatomia Microscopica – Marco Artico – Edizioni CISU
Atlante di Anatomia – Thomas R. Gest – Edizioni PICCIN

Citologia vegetale. Cellule vegetali; teorie endosimbiotiche. Principali strutture intracellulare. Vacuoli, parete cellulare, plastidi. Differenziamento cellulare.
Anatomia vegetale. Meristemi e totipotenza delle cellule vegetali; apici vegetativi. Tessuti definitivi; parenchimi; tessuti tegumentali, meccanici, conduttori, secretori. Il cormo; anatomia e organografia di radice, caule, foglie; specializzazioni e trasformazioni. Il fiore, sua struttura, natura e formazione; impollinazione, fecondazione, embriogenesi; semi e frutti. Riproduzione vegetativa. Sviluppo del cormo: crescita primaria e secondaria. Strutture primarie e secondarie di radici e fusti; sviluppo ed organizzazione della foglia. La riproduzione sessuale ed evoluzione ciclo ontogenetico.
Biodiversità, sistematica e filogenesi dei vegetali. Concetto di organismi vegetali; metodi di indagine filogenetica; classificazioni. Batteri fotosintetici e cianobatteri. Linee filetiche a partire dagli unicellulari fotosintetici. Modalità riproduttive e cicli biologici. Funghi. Licheni. Principali taxa algali. Briofite. Piante vascolari: pteridofite; gimnosperme; angiosperme, con esempi di famiglie. Importanza globale delle vegetazioni e della biodiversità vegetale.

Modulo didattico 1: Microbiologia generale
1) Introduzione al mondo microbico; 2) Struttura e funzioni della cellula procariotica; 3) Parete cellulare dei procarioti; 4) Appendici cellulari e motilità; 5) Differenziamento nei procarioti; 6) Principi di metabolismo nei procarioti; 7) Tecniche di coltivazione microbica, 8) Cromosoma batterico e replicazione, 9) elementi genetici accessori (plasmidi, trasposoni e integroni); 10) Variabilità genetica, mutazioni, trasferimento genico orizzontale; 11) Trascrizione, traduzione e regolazione genica; 12) Batteriofagi.

Microbiologia Farmaceutica
N. Carlone, R. Pompei, V. Tullio
Editore: EdiSES

Modulo didattico 2: Batteriologia medica e cenni di micologia
13) Diversità batterica, , microbiota e inquadramento tassonomico dei principali batteri d’interesse medico; 14) Fattori di virulenza e meccanismi di azione patogena dei batteri; 15) Generi Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus; 16) Generi Mycobacterium e Clostridium; 17) Generi Neisseria, Hemophilus, Bordetella; 18) Famiglia Enterobacteriaceae; 19) Batteri opportunisti Gram-negativi non fermentanti il glucosio (Pseudomonas, Acinetobacter, Stenotrophomonas, Burkholderia); 20) Patogeni speciali (Treponema, Rickettsia, Legionella); 21) Tecniche diagnostiche in microbiologica; 22) Chemioterapici e antibiotici; 23) Antibiotico-resistenze e loro impatto in salute pubblica; 24) I principali miceti d’interesse medico e i farmaci antimicotici.

Microbiologia Farmaceutica

Caratteristiche e struttura dei virus, fasi dell’infezione virale e replicazione, la classificazione di Baltimore dei virus;
Principi di base dell’immunologia, la risposta immunitaria alle infezioni; patogenesi virale;
esempi di virus a DNA: Papillomavirus (HPV), virus di Epstein-Barr (EBV), virus dell’epatite B (HBV);
virus a RNA: virus dell’epatite C (HCV), poliovirus, coronavirus, il virus dell’influenza;
i retrovirus e l’HIV;
immunizzazione attiva (i vaccini);
diagnosi delle infezioni virali;
farmaci antivirali.

Microbiologia farmaceutica, edizioni Edises

Introduzione alla chimica analitica
Vetreria e strumentazioni di laboratorio
Gli errori di misura
- Metodi classici di analisi: Analisi gravimentriche; Analisi volumetriche: titolazioni acido-base, redox, di complessazione e di precipitazione
- Analisi con metodi elettrochimici: potenziometria diretta e titolazioni potenziometriche
- Analisi con metodi spettrochimici: spettroscopia molecolare di assorbimento (UV-VIs e IR); spettroscopia di fluorescenze; spettroscopia atomica di emissione e di assorbimento; spettrometria di massa
- Metodi di analisi mediante ripartizione tra fasi: cromatografia GC e HPLC

D.S. Hage, J.D. Carr "ChimIca Analitica e analisi Quantitativa" Piccin Editore
F.J.Holler, S.R. Crouch "Fondamenti di ChimIca Analitica di Skoog & West" EdiSES

Parte 1. L'economia aziendale:
1.1. l'economia aziendale; approcci scientifici e prospettive storiche;
1.2. l’azienda come istituto: patrimonio, gestione e organizzazione;
1.3. l’azienda e i bisogni umani;
1.4. la classificazione delle aziende: le aziende di erogazione e le imprese;

Parte 2. I risultati aziendali:
2.1. il reddito e il patrimonio: natura e misurazione;
2.2. il bilancio d'esercizio;
2.3. costi e i rendimenti; l'efficienza e l'economicità;

Parte 3. Il governo delle aziende:
3.1. soggetto giuridico e soggetto economico; aspetti giuridici;
3.2. attori, strutture e processi di governo delle aziende;
3.3. fornitori di capitale e i loro interessi; la struttura finanziaria di un'azienda;
3.4. definizioni, strutture, classificazioni dei gruppi aziendali;

Parte 4. L'azienda nel suo ambiente:
4.1. la teoria dell'agenzia;
4.2. la teoria degli stakeholders;
4.3. tendenze nuove.

Mauro Paoloni e Paola Paoloni (a cura di). Introduzione ed orientamento allo studio delle aziende. Seconda edizione. Torino: Giappichelli 2021

Eziologia generale: Concetti di salute, processo patologico e malattia; eziologia, patogenesi, evoluzione, decorso ed esiti.

Patologia della cellula: Meccanismi di danno e adattamenti cellulari. Meccanismi molecolari del danno cellulare. Il danno ipossico. Stress ossidativo: origine dei radicali liberi, perossidazione lipidica, ossidazione di proteine e DNA. Adattamenti cellulari: ipertrofia, iperplasia, atrofia. Modificazioni fenotipiche: metaplasia, iperplasia, atrofia. Degenerazioni cellulari: rigonfiamento torbido e degenerazione idropica; degenerazione vacuolare; accumuli intracellulari; steatosi. Morte cellulare: necrosi ed apoptosi.

Infiammazione e processi riparativi: Generalità sull’infiammazione: infiammazione acuta e cronica; angio-flogosi ed isto-flogosi. Le cellule dell’infiammazione. I mediatori chimici di origine cellulare e plasmatica. Infiammazione acuta: segni cardinali ed aspetti vascolari ed emodinamici; meccanismi di formazione dell’essudato, i vari tipi di infiammazione essudativa. Infiammazione cronica: meccanismi di formazione dei granulomi. Manifestazioni sistemiche e regolazione dell’infiammazione: Proteine di fase acuta, aumento della VES, leucocitosi. La regolazione del processo infiammatorio. Esiti dell’infiammazione. Fasi del processo di riparazione dei tessuti danneggiati. Angiogenesi e fattori pro- ed anti-angiogenetici. Proliferazione dei fibroblasti, deposizione di matrice e fattori coinvolti. Guarigione delle ferite: guarigione per prima e seconda intenzione.

Immunopatologia: Cenni di immunologia. Immunità innata e acquisita. I recettori dell’immunità innata e infiammazione. Gli anticorpi: funzioni e struttura delle immunoglobuline. Le risposte immunopatogene – Le reazioni di ipersensibilità (Tipo I, II, III, IV) meccanismi patogenetici.

Oncologia: definizioni e classificazione. Definizione di tumore e lesioni precancerose. Caratteristiche morfologiche e biochimiche della cellula neoplastica (il fenotipo trasformato). Classificazione istogenetica dei tumori. Criteri clinici di classificazione dei tumori: gradazione e stadiazione. Basi molecolari e genetiche del cancro. Fisiopatologia della replicazione e del differenziamento cellulare e fattori di crescita. Cancerogenesi chimica, fisica e virale. Oncogèni e loro meccanismi di attivazione. Geni oncosoppressori. I microRNA nella patogenesi dei tumori. Il processo neoplastico: fasi del processo neoplastico: iniziazione, promozione e progressione. Basi molecolari dell’invasività e angiogenesi tumorale. Vie di disseminazione metastatica. Fattori che favoriscono l’impianto di metastasi. Farmacologia antitumorale. Nozioni d’interazione fra sistema immunitario e cancro.

Testi consigliati:
 Pontieri, Russo, Frati - Patologia Generale e Fisiopatologia Generale -Tomo I - VI Edizione a cura di F.Mainiero, R.Misasi, M.Sorice - Edito da Picccin, 2018; ISBN: 978-88-299-2963-4 oppure IV Edizione ISBN: 978-88-299-2036-5
 Robbins e Cotran - Le basi patologiche delle malattie. Volume Unico di Patologie Generale. Edito da Elsevier, 8° Edizione 2010; ISBN:9788821431746

Testi di consultazione:
 Moncharmont e coll. - Patologia Generale. Edito da Idelson - Gnocchi, 2012; ISBN:978-88-7947-542
 Abul K. Abbas and Andrew H. Lichtman and Shiv Pillai – Immunologia cellulare e molecolare – Ottava edizione 2015, Edito da Edra - Masson ISBN: 9788821447372

Prodotti del metabolismo primario e secondario: il ruolo funzionale dei metaboliti secondari nei vegetali. I composti bioattivi: sostanze con potenziale terapeutico non considerate nutrienti in senso classico. Le vie biosintetiche dei metaboliti secondari. I composti fenolici, i terpenoidi e i metaboliti azotati. Strategie di produzione: accumulo e induzione. Compartimentazione e siti di accumulo. La plasticità del metabolismo secondario: i fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione dei composti bioattivi. Produzione in vitro e processi biotecnologici utilizzati per implementare la produzione dei composti con attività farmacologica nelle piante. Impiego in fitoterapia e negli integratori alimentari.

La Prof.ssa riceve tutti i giorni previo appuntamento via email: alessandra.cona@uniroma3.it

Fitoterapia, Etnobotanica ed Etnofarmacologia. Sviluppo storico dell'utilizzazione delle piante officinali dal mondo antico al mondo moderno. Scuole mediche del mondo antico e farmacopea basata sulle piante medicinali. Droghe e prodotti naturali. (1 CFU)
La Biodiversità delle piante di interesse farmaceutico. Principali famiglie di interesse farmacologico e denominatori comuni a livello farmacologico. Studio delle principali specie vegetali di interesse: descrizione botanica, distribuzione geografica, parte della pianta utilizzata, principi attivi di interesse farmaceutico, meccanismo d'azione, forme farmaceutiche. (2 CFU + LAB)
Prodotti del metabolismo primario e secondario: ruolo dei metaboliti secondari nei vegetali. Compartimentazione ed accumulo. La secrezione e il metabolismo secondario. Il metabolismo della secrezione ed i sistemi secretori. La biosintesi dei metaboliti secondari vegetali. Meccanismi fisiologici nella produzione di sostanze di interesse farmaceutico e fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione di principi attivi nelle piante di interesse farmaceutico. (2 CFU)