Università Roma Tre

Prodotti del metabolismo primario e secondario: il ruolo funzionale dei metaboliti secondari nei vegetali. I composti bioattivi: sostanze con potenziale terapeutico non considerate nutrienti in senso classico. Le vie biosintetiche dei metaboliti secondari. I composti fenolici, i terpenoidi e i metaboliti azotati. Strategie di produzione: accumulo e induzione. Compartimentazione e siti di accumulo. La plasticità del metabolismo secondario: i fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione dei composti bioattivi. Produzione in vitro e processi biotecnologici utilizzati per implementare la produzione dei composti con attività farmacologica nelle piante. Impiego in fitoterapia e negli integratori alimentari.

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Fitoterapia, Etnobotanica ed Etnofarmacologia. Sviluppo storico dell'utilizzazione delle piante officinali dal mondo antico al mondo moderno. Scuole mediche del mondo antico e farmacopea basata sulle piante medicinali. Droghe e prodotti naturali. (1 CFU)
La Biodiversità delle piante di interesse farmaceutico. Principali famiglie di interesse farmacologico e denominatori comuni a livello farmacologico. Studio delle principali specie vegetali di interesse: descrizione botanica, distribuzione geografica, parte della pianta utilizzata, principi attivi di interesse farmaceutico, meccanismo d'azione, forme farmaceutiche. (2 CFU + LAB)
Prodotti del metabolismo primario e secondario: ruolo dei metaboliti secondari nei vegetali. Compartimentazione ed accumulo. La secrezione e il metabolismo secondario. Il metabolismo della secrezione ed i sistemi secretori. La biosintesi dei metaboliti secondari vegetali. Meccanismi fisiologici nella produzione di sostanze di interesse farmaceutico e fattori endogeni ed esogeni che influenzano la produzione di principi attivi nelle piante di interesse farmaceutico. (2 CFU)