TECNOLOGIA DEI CICLI PRODUTTIVI
(obiettivi)
Il corso di “Tecnologia dei cicli produttivi” si propone di fornire agli studenti gli strumenti concettuali ed analitici per individuare e comprendere alcuni fenomeni rilevanti sia in ambito aziendale che economico. Esso si prefigge di illustrare l’evoluzione della tecnologia, il suo scenario futuro, la sua applicazione nella realtà aziendale. A tal fine l’interesse è focalizzato principalmente allo studio delle diverse tipologie di processi produttivi ed all’organizzazione della produzione attraverso un’attenta analisi dei parametri di riferimento e delle componenti caratteristiche, quali : - tecnologia e organizzazione della produzione dale origini alla realtà attuale.Rapporto tra l'organizzazione dei processi produttivi e l'organizzazione del lavoro e dell'azienda- i processi produttivi in relazione alle nuove esigenze e i parametri strategici della produzione compresi gli aspetti tecnologici, economici e ambientali- la qualità dall’evoluzione storica alla realtà attuale ed alla gestione della qualità attraverso i più recenti strumenti.
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Codice
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21201498 |
Lingua
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ITA |
Tipo di attestato
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Attestato di profitto |
Crediti
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9
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Settore scientifico disciplinare
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SECS-P/13
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Ore Aula
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60
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Attività formativa
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Attività formative caratterizzanti
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Canale: A - L
Docente
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RENZI MARIA FRANCESCA
(programma)
Tecnica e tecnologia; Progresso tecnico ed economia; evoluzione della tecnologia. Innovazione tecnologica: definizione, classificazione; le principali teorie sull'innovazione tecnologica; Innovazione technologica e ricadute a breve, medio e lungo termine. Ricerca e innovazione. Automazione industriale: significato ed evoluzione storica. La mappa dell’automazione industriale: criteri di classificazione. Mercato e sviluppi dell’automazione industriale Tecnologia e organizzazione della produzione: dalla macchina a vapore alla catena di montaggio; dalla meccanizzazione alla produzione snella attraverso l' automazione rigida e l'automazione flessibile.Il sistema integrato e il sistema automatizzato. Rapporto tra l'organizzazione dei processi produttivi e l'organizzazione del lavoro e dell'azienda: organizzazione tradizionale; allargata; sistemica; integrata. Sistemi di coordinamento e controllo dell’organizzazione aziendale ed attuali tendenze: dal modello gerarchico all’azienda olonico-virtuale. I processi produttivi: Le nuove esigenze e i parametri strategici della produzione. Le tipologie di processi produttivi: processo job shop, a lotti, line e continuo. I cicli di produzione: aspetti tecnologici, economici e ambientali. La gestione della produzione: I piani di produzione. Le previsioni della domanda. Il Project Management. La gestione dei materiali. Il controllo della produzione. Le tecniche di gestione della produzione: Le logiche push e pull.La logica Just in Time e la Lean Production. Il sistema MRP II. I nuovi modelli di gestione della produzione. La qualità: evoluzione storica; la gestione della qualità e gli strumenti.
(testi)
E.Chiacchierini " Tecnologia e Produzione" Ed. CEDAM 2012 Cap. 1 (in parte pag.1/15 e 82/97 ) Cap. 2 tutto Cap. 3 (in parte pag 155/186, da 187 cenni) Cap. 4 tutto Cap 5 tutto
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Date di inizio e termine delle attività didattiche
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Dal 02/10/2023 al 22/12/2023 |
Modalità di erogazione
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Tradizionale
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Modalità di frequenza
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Non obbligatoria
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Metodi di valutazione
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Prova scritta
Valutazione di un progetto
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Canale: M - Z
Docente
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GUGLIELMETTI MUGION ROBERTA
(programma)
Tecnica e tecnologia; Progresso tecnico ed economia; evoluzione della tecnologia. Innovazione tecnologica: definizione, classificazione; le principali teorie sull'innovazione tecnologica; Innovazione technologica e ricadute a breve, medio e lungo termine. Ricerca e innovazione. Automazione industriale: significato ed evoluzione storica. La mappa dell’automazione industriale: criteri di classificazione. Mercato e sviluppi dell’automazione industriale Tecnologia e organizzazione della produzione: dalla macchina a vapore alla catena di montaggio; dalla meccanizzazione alla produzione snella attraverso l' automazione rigida e l'automazione flessibile.Il sistema integrato e il sistema automatizzato. Rapporto tra l'organizzazione dei processi produttivi e l'organizzazione del lavoro e dell'azienda: organizzazione tradizionale; allargata; sistemica; integrata. Sistemi di coordinamento e controllo dell’organizzazione aziendale ed attuali tendenze: dal modello gerarchico all’azienda olonico-virtuale. I processi produttivi: Le nuove esigenze e i parametri strategici della produzione. Le tipologie di processi produttivi: processo job shop, a lotti, line e continuo. I cicli di produzione: aspetti tecnologici, economici e ambientali. La gestione della produzione: I piani di produzione. Le previsioni della domanda. Il Project Management. La gestione dei materiali. Il controllo della produzione. Le tecniche di gestione della produzione: Le logiche push e pull. La logica Just in Time e la Lean Production. Il sistema MRP II. I nuovi modelli di gestione della produzione. La qualità: evoluzione storica; la gestione della qualità e gli strumenti.
(testi)
E. Chiacchierini " Tecnologia e Produzione" Ed. CEDAM 2012 Cap. 1 (in parte pag.1/15 e 82/97 ) Cap. 2 tutto Cap. 3 (in parte pag 155/186, da 187 cenni) Cap. 4 tutto Cap 5 tutto
Greasley A., (2013), Operations Management, Third Edition, Wiley
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Date di inizio e termine delle attività didattiche
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Dal 02/10/2023 al 22/12/2023 |
Modalità di erogazione
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Tradizionale
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Modalità di frequenza
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Non obbligatoria
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Metodi di valutazione
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Prova scritta
Valutazione di un progetto
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Docente
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DI PIETRO LAURA
(programma)
Tecnica e tecnologia; Progresso tecnico ed economia; evoluzione della tecnologia. Innovazione tecnologica: definizione, classificazione; le principali teorie sull'innovazione tecnologica; Innovazione technologica e ricadute a breve, medio e lungo termine. Ricerca e innovazione. Automazione industriale: significato ed evoluzione storica. La mappa dell’automazione industriale: criteri di classificazione. Mercato e sviluppi dell’automazione industriale Tecnologia e organizzazione della produzione: dalla macchina a vapore alla catena di montaggio; dalla meccanizzazione alla produzione snella attraverso l' automazione rigida e l'automazione flessibile.Il sistema integrato e il sistema automatizzato. Rapporto tra l'organizzazione dei processi produttivi e l'organizzazione del lavoro e dell'azienda: organizzazione tradizionale; allargata; sistemica; integrata. Sistemi di coordinamento e controllo dell’organizzazione aziendale ed attuali tendenze: dal modello gerarchico all’azienda olonico-virtuale. I processi produttivi: Le nuove esigenze e i parametri strategici della produzione. Le tipologie di processi produttivi: processo job shop, a lotti, line e continuo. I cicli di produzione: aspetti tecnologici, economici e ambientali. La gestione della produzione: I piani di produzione. Le previsioni della domanda. Il Project Management. La gestione dei materiali. Il controllo della produzione. Le tecniche di gestione della produzione: Le logiche push e pull.La logica Just in Time e la Lean Production. Il sistema MRP II. I nuovi modelli di gestione della produzione. La qualità: evoluzione storica; la gestione della qualità e gli strumenti.
(testi)
E.Chiacchierini " Tecnologia e Produzione" Ed. CEDAM 2012 Cap. 1 (in parte pag.1/15 e 82/97 ) Cap. 2 tutto Cap. 3 (in parte pag 155/186, da 187 cenni) Cap. 4 tutto Cap 5 tutto
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Date di inizio e termine delle attività didattiche
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Dal 02/10/2023 al 22/12/2023 |
Modalità di erogazione
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Tradizionale
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Modalità di frequenza
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Non obbligatoria
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Metodi di valutazione
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Prova scritta
Valutazione di un progetto
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