Università Roma Tre

TEORIA STRUTTURALE. ISOMERIA E STEREOISOMERIE. RISONANZA ED EFFETTI ELETTRONICI. I GRUPPI FUNZIONALI: STRUTTURA, NOMENCLATURA E PROPRIETÀ CHIMICO-FISICHE DI ALCANI, CICLOALCANI, ALCHENI, ALCHINI, ARENI, ALOGENURI, ALCOOLI, AMMINE, IMMINE, FENOLI, ACIDI, ESTERI, AMMIDI, IMMIDI E NITRILI. COMPOSTI OMO- E ETERO-AROMATICI.I PRINCIPALI MECCANISMI DI REAZIONE: ALOGENAZIONE RADICALICA DEGLI ALCANI; ADDIZIONE ELETTROFILA AD ALCHENI, DIENI ED ALCHINI; POLIMERIZZAZIONE; SOSTITUZIONE NUCLEOFILA (SN1, SN2) ED ELIMINAZIONE (E1 ED E2) AL CARBONIO SP3; SOSTITUZIONE ELETTROFILA AROMATICA; ADDIZIONE NUCLEOFILA AL CARBONILE E SOSTITUZIONE NUCLEOFILA ACILICA.SINTESI E REATTIVITÀ DEI VARI GRUPPI FUNZIONALI ALLA LUCE DEI MECCANISMI DI REAZIONE. ENOLATI E LORO CONDENSAZIONI INTER-, INTRA-MOLECOLARE E INCROCIATA. MOLECOLE BI- E POLIFUNZIONALI: SINTESI ACETACETICA E MALONICA; IDROSSIACIDI, SISTEMI ENONICI, TRIGLICERIDI (SAPONI, TENSIOATTIVI E MICELLE), ALFA-AMMINOACIDI (STRUTTURE E PUNTO ISOELETTRICO), CARBOIDRATI (CLASSIFICAZIONE, STRUTTURE EMIACETALICHE, GLUCOSIDI, POLISACCARIDI).