| BIOCHIMICA
(obiettivi)
Il corso si propone di fornire agli studenti i principi per comprendere
il contesto fisico, chimico e biologico in cui agiscono le macromolecole
biologiche; gli studenti acquisiranno competenze di chimica organica
relative alle molecole biologiche (amminoacidi, acidi nucleici,
carboidrati e lipidi) e conoscenze relative alla struttura delle
proteine e alle relazioni esistenti tra struttura e funzione e sui
meccanismi molecolari fondamentali alla base del processo della visione.
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Codice
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20410176 |
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Lingua
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ITA |
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Tipo di attestato
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Attestato di profitto |
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Crediti
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5
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Settore scientifico disciplinare
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BIO/10
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Ore Aula
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40
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Attività formativa
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Attività formative affini ed integrative
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Canale Unico
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Docente
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POLTICELLI FABIO
(programma)
Parte I – Cenni di Chimica Organica
Idrocarburi e derivati - Alcani, Alcheni, Alchini, Composti Aromatici - Alcoli, Fenoli, Tioli, Eteri - Aldeidi, Chetoni, Acidi Carbossilici, Esteri, Anidridi - Ammine e Ammidi - Composti eterociclici - Stereoisomeria
Parte II – Biochimica generale
L’Acqua e le sue proprietà - Proprietà dell’acqua – Legame idrogeno - Equilibri acido base, pH e pK
Le Biomolecole - Amminoacidi, Carboidrati, Lipidi, Nucleotidi, Vitamine - Peptidi e Proteine
Acidi nucleici - DNA, RNA - Trascrizione e Traduzione
Il Metabolismo - Catabolismo e anabolismo - Metabolismo energetico - Il Metabolismo oculare - Fluidi oculari - Metabolismo dei carboidrati
Il Processo della Visione - Canali ionici - Rodopsine e opsine - La trasduzione dell’impulso luminoso in impulso nervoso - La visione cromatica - Le proteine del cristallino
(testi)
Gabriele D’Andrea
Biochimica Essenziale
Edizioni EdiSES
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Date di inizio e termine delle attività didattiche
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Dal al |
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Modalità di erogazione
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Tradizionale
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Modalità di frequenza
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Non obbligatoria
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Metodi di valutazione
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Prova orale
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Docente
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DE SIMONE GIOVANNA
(programma)
Parte I – Cenni di Chimica Organica
Idrocarburi e derivati - Alcani, Alcheni, Alchini, Composti Aromatici - Alcoli, Fenoli, Tioli, Eteri - Aldeidi, Chetoni, Acidi Carbossilici, Esteri, Anidridi - Ammine e Ammidi - Composti eterociclici - Stereoisomeria
Parte II – Biochimica generale
L’Acqua e le sue proprietà - Proprietà dell’acqua – Legame idrogeno - Equilibri acido base, pH e pK
Le Biomolecole - Amminoacidi, Carboidrati, Lipidi, Nucleotidi, Vitamine - Peptidi e Proteine
Acidi nucleici - DNA, RNA - Trascrizione e Traduzione
Il Metabolismo - Catabolismo e anabolismo - Metabolismo energetico - Il Metabolismo oculare - Fluidi oculari - Metabolismo dei carboidrati
Il Processo della Visione - Canali ionici - Rodopsine e opsine - La trasduzione dell’impulso luminoso in impulso nervoso - La visione cromatica - Le proteine del cristallino
(testi)
Gabriele D’Andrea
Biochimica Essenziale
Edizioni EdiSES
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Date di inizio e termine delle attività didattiche
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Dal al |
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Modalità di erogazione
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Tradizionale
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Modalità di frequenza
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Non obbligatoria
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Metodi di valutazione
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Prova orale
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Università Roma Tre