Università Roma Tre

Il programma del corso è articolato in modo da fornire allo studente:
- competenze culturali (conoscenza di:) relative a metodologie e linguaggi appropriati per l'utilizzo ed il miglioramento genetico di microrganismi impiegati tradizionalmente nella produzione industriale di beni di interesse commerciale
- competenze metodologiche (saper effettuare:) che consentano di valutare in modo critico pubblicazioni scientifiche e di impostare un protocollo sperimentale ed eseguirlo correttamente.

ARGOMENTI TRATTATI NELLE LEZIONI FRONTALI:
1) introduzione alle biotecnologie dei microrganismi:cenni storici,caratteristiche dei microrganismi industriali, terreni di coltura, cenni di processo.
2) miglioramento genetico dei microrganismi industriali: mutagenesi e ingegneria genetica in batteri e lieviti, applicazioni della biologia dei sistemi.
3) biosintesi e produzione di prodotti commerciali: bioetanolo, acidi organici, aminoacidi, antibiotici.
4) produzione di proteine ricombinanti e di vaccini
5) biodegradazione e biorisanamento

ARGOMENTI TRATTATI NELLE ESERCITAZIONI DI LABORATORIO e ESCURSIONI DIDATTICHE:
-clonaggio, sovraespressione e purificazione di proteine ricombinanti in Escherichia coli
-fermentazione alcolica in Saccharomyces cerevisiae, visita ad un birrificio industriale

Nozioni su alcuni argomenti di base trattati durante il corso saranno reperibili in testi di Microbiologia e di Biotecnologie Microbiche. Per gli argomenti teorici più avanzati e per le esercitazioni di laboratorio verranno forniti agli studenti materiale monografico specifico e protocolli sperimentali messi a punto dal docente.
Come strumenti di didattica innovativa, presentazioni power-point verranno condivise sul cloud con gli studenti come dispense. Inoltre, verranno consigliati e mostrati agli studenti siti web su cui trovare in modo autonomo pubblicazioni scientifiche che consentiranno di approfondire gli argomenti più avanzati trattai nel corso.
Il docente è disponibile per il ricevimento studenti tutti i giorni, previo appuntamento concordato via e-mail.

Il programma del corso è articolato in modo da fornire allo studente:
- competenze culturali (conoscenza di:) relative a metodologie e linguaggi appropriati per l'utilizzo ed il miglioramento genetico di microrganismi impiegati tradizionalmente nella produzione industriale di beni di interesse commerciale
- competenze metodologiche (saper effettuare:) che consentano di valutare in modo critico pubblicazioni scientifiche e di impostare un protocollo sperimentale ed eseguirlo correttamente.

ARGOMENTI TRATTATI NELLE LEZIONI FRONTALI:
1) introduzione alle biotecnologie dei microrganismi:cenni storici,caratteristiche dei microrganismi industriali, terreni di coltura, cenni di processo.
2) miglioramento genetico dei microrganismi industriali: mutagenesi e ingegneria genetica in batteri e lieviti, applicazioni della biologia dei sistemi.
3) biosintesi e produzione di prodotti commerciali: bioetanolo, acidi organici, aminoacidi, antibiotici.
4) produzione di proteine ricombinanti e di vaccini
5) biodegradazione e biorisanamento

ARGOMENTI TRATTATI NELLE ESERCITAZIONI DI LABORATORIO e ESCURSIONI DIDATTICHE:
-clonaggio, sovraespressione e purificazione di proteine ricombinanti in Escherichia coli
-fermentazione alcolica in Saccharomyces cerevisiae, visita ad un birrificio industriale

Nozioni su alcuni argomenti di base trattati durante il corso saranno reperibili in testi di Microbiologia e di Biotecnologie Microbiche. Per gli argomenti teorici più avanzati e per le esercitazioni di laboratorio verranno forniti agli studenti materiale monografico specifico e protocolli sperimentali messi a punto dal docente.
Come strumenti di didattica innovativa, presentazioni power-point verranno condivise sul cloud con gli studenti come dispense. Inoltre, verranno consigliati e mostrati agli studenti siti web su cui trovare in modo autonomo pubblicazioni scientifiche che consentiranno di approfondire gli argomenti più avanzati trattai nel corso.
Il docente è disponibile per il ricevimento studenti tutti i giorni, previo appuntamento concordato via e-mail.