Insegnamento - Università Roma Tre

BIOTECNOLOGIE DELLE FERMENTAZIONI (obiettivi) L’insegnamento avrà come obiettivo la comprensione e conoscenza dei principali processi metabolici di origine microbica coinvolti nella trasformazione e conservazione di alimenti.
Codice	20402438
Lingua	ITA
Tipo di attestato	Attestato di profitto
Crediti	8
Settore scientifico disciplinare	CHIM/11
Ore Aula	68
Attività formativa	Attività formative caratterizzanti
Canale Unico